墨西哥時尚前衛的日本料理餐廳 – Tori Tori

這間位於墨西哥城的日式料理餐廳是當地最好的日本餐廳,餐廳開在新興的波朗科地區,由 Rojkind ArquitectosEsrawe 兩家工作室聯手打造。波朗科地區是墨西哥城近來蓬勃發展的區域,許多辦公室以及商店還有餐廳都在這裡發展。為了不更動原本是住宅大樓的建築結構又希望能夠呈現不同於其他商店的面貌,他們從建築的外觀下手,以最少的預算完成最大的改變並呈現出驚人的效果。除了外觀的更動,內部的裝潢也是極盡巧思,將傳統日式的風格完全融入到前衛時尚的設計之中,迎合當地客人的品味,但是每個地方仍然可以感覺到日本的傳統氣息。


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